Ibiza Info von A-Z
Donnerstag, 11. November 2010
Mittwoch, 10. November 2010
Ibiza auch im November eine Reise wert
Das Patronats-Fest in San Carlos ist vorüber, die Touristen von der Insel abgereist und die meisten Restaurants sind geschlossen. Ibiza erholt sich von der touristischen Saison. Die Wassertemperaturen sind oft noch sehr angenehm warm und ein Tag an den jetzt ruhigen Stränden bei schönen herbstlichen 22°-25° ist ein echter Genuss.
Jetzt beginnt die Zeit der Einheimischen, die Zeit der Paella mit Freunden am Strand und die Zeit der „Matanza“(s.a. hier) – der auf Ibiza und den anderen Inseln der Balearen immer noch gepflegten Hausschlachtung. Mit gleichvielen Anteilen an Paprika und Schweinefleisch entsteht die hier so beliebte „Sobrasada“ (Merkmal: die besonders rote Farbe), eine Wurst die man gerne auch als Brotaufstrich verwendet und die berühmte „Butifarra“ (Blutwurst), die getrocknet, den ganzen Winter über zusammen mit etlichen Gläsern ibizenkischen Weines, an den jetzt kühleren Abenden, am mit Mandel-, Algaroba- oder Olivenholz beheizten Kamin verköstigt wird.
Das Fest der „Matanza“ wird von der ganzen Familie gefeiert, woran in alten Fincas die „Sala de Matanza“ ein grosser Speisesaal erinnert, der oft immer nur zu diesem einen Fest benutzt wurde und benutzt wird.
Ein Erlebnis der ganz besonderen Art sind um diese Jahreszeit ausgedehnte Wanderungen oder Radtouren durch die Pinienwälder Ibiza`s zu verschwiegenen und teilweise abgelegenen Buchten und der Hochgenuss der himmlischen Ruhe ist ein echter „Leckerbissen“
Also ist auch der November eine Reise nach Ibiza wert. Man sollte lediglich darauf achten, dass das Feriendomizil gut beheizt werden kann!
Jetzt beginnt die Zeit der Einheimischen, die Zeit der Paella mit Freunden am Strand und die Zeit der „Matanza“(s.a. hier) – der auf Ibiza und den anderen Inseln der Balearen immer noch gepflegten Hausschlachtung. Mit gleichvielen Anteilen an Paprika und Schweinefleisch entsteht die hier so beliebte „Sobrasada“ (Merkmal: die besonders rote Farbe), eine Wurst die man gerne auch als Brotaufstrich verwendet und die berühmte „Butifarra“ (Blutwurst), die getrocknet, den ganzen Winter über zusammen mit etlichen Gläsern ibizenkischen Weines, an den jetzt kühleren Abenden, am mit Mandel-, Algaroba- oder Olivenholz beheizten Kamin verköstigt wird.
Das Fest der „Matanza“ wird von der ganzen Familie gefeiert, woran in alten Fincas die „Sala de Matanza“ ein grosser Speisesaal erinnert, der oft immer nur zu diesem einen Fest benutzt wurde und benutzt wird.
Ein Erlebnis der ganz besonderen Art sind um diese Jahreszeit ausgedehnte Wanderungen oder Radtouren durch die Pinienwälder Ibiza`s zu verschwiegenen und teilweise abgelegenen Buchten und der Hochgenuss der himmlischen Ruhe ist ein echter „Leckerbissen“
Also ist auch der November eine Reise nach Ibiza wert. Man sollte lediglich darauf achten, dass das Feriendomizil gut beheizt werden kann!
Sonntag, 10. Oktober 2010
Ibiza: Restaurants und kulinarisches Ibiza
Ibiza: Restaurants und kulinarisches Ibiza: "Römer, Araber und Spanier: Die geografische Lage zwischen den einzelnen Kulturen hat auch in der ibizenkischen Küche ihre Spuren hinterlasse..."
Restaurants und kulinarisches Ibiza
Römer, Araber und Spanier: Die geografische Lage zwischen den einzelnen Kulturen hat auch in der ibizenkischen Küche ihre Spuren hinterlassen.
Die Küche lebt von typisch mediterranen und vor allem frischen Zutaten.
Auch in Ibiza dürfen Tapas nicht fehlen, die in den verschiedensten Variationen angeboten werden.
Typisch ibizenkisch sind die "Caragols sofregits", geschmorte Schnecken, das "Pa amb oli i sal", geröstetes Brot mit Olivenöl, Tomaten und Salz, das "Sofrit Pages" ein ibizenkischer Eintopf, "Arròs amb peix" Reis mit Fisch und natürlich der "Flan" der traditionelle Pudding mit Karamellsosse.
Eine besondere Spezialität gibt es allerdings nur zu Weihnachten - die "Salsa Nadal" eine süsse Mandelspezialität, deren Rezept als wirklicher Familienschatz gehütet wird und nur in der Familie weitergegeben wird. Die Spezialität wird heiss serviert und mit "Bunols" im schwimmenden Fett gebratenen Aniskrapfen verzehrt.
Ein wirkliches „must“ ist der legendäre Hierbas Ibicencas, der Ibizenkische Kräuterlikör. Eine Vielzahl von Kräutern der Insel ist an dem "medizinischen Hausmittel" beteiligt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht und der hausgemacht bei jeder ibizenkischen Familie anders schmeckt.
Der ibizenkische Wein hat einen eigenen Charme , den speziell die Residenten der Insel schätzen
Sie finden in IBIZA nicht nur die traditionelle regionale Küche, sondern auch ausgefallene Lokale mit internationalem Angebot.
Die Küche lebt von typisch mediterranen und vor allem frischen Zutaten.
Auch in Ibiza dürfen Tapas nicht fehlen, die in den verschiedensten Variationen angeboten werden.
Typisch ibizenkisch sind die "Caragols sofregits", geschmorte Schnecken, das "Pa amb oli i sal", geröstetes Brot mit Olivenöl, Tomaten und Salz, das "Sofrit Pages" ein ibizenkischer Eintopf, "Arròs amb peix" Reis mit Fisch und natürlich der "Flan" der traditionelle Pudding mit Karamellsosse.
Eine besondere Spezialität gibt es allerdings nur zu Weihnachten - die "Salsa Nadal" eine süsse Mandelspezialität, deren Rezept als wirklicher Familienschatz gehütet wird und nur in der Familie weitergegeben wird. Die Spezialität wird heiss serviert und mit "Bunols" im schwimmenden Fett gebratenen Aniskrapfen verzehrt.
Ein wirkliches „must“ ist der legendäre Hierbas Ibicencas, der Ibizenkische Kräuterlikör. Eine Vielzahl von Kräutern der Insel ist an dem "medizinischen Hausmittel" beteiligt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht und der hausgemacht bei jeder ibizenkischen Familie anders schmeckt.
Der ibizenkische Wein hat einen eigenen Charme , den speziell die Residenten der Insel schätzen
Sie finden in IBIZA nicht nur die traditionelle regionale Küche, sondern auch ausgefallene Lokale mit internationalem Angebot.
Samstag, 9. Oktober 2010
Ibiza: Gesund bleiben - auch im Urlaub auf Ibiza
Ibiza: Gesund bleiben - auch im Urlaub auf Ibiza: "Die Gesundheit des Menschen ist laut Weltgesundheitsorganisation „ein Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlerg..."
Gesund bleiben - auch im Urlaub auf Ibiza
Die Gesundheit des Menschen ist laut Weltgesundheitsorganisation „ein Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlergehens und nicht nur das Fehlen von Krankheit oder Gebrechen.
Ibiza-Tipp:
Geben Sie Ihrem Körper die Möglichkeit, sich an die neue Umgebung zu gewöhnen.
Acht Stunden Sonne verträgt man selbst mit dem höchsten Sonnenschutzfaktor nicht.
Wer mit einer gesunden Bräune wieder Zuhause ankommen will, sollte auf jeden Fall die Mittagssonne meiden.
Kurze Sonnenbäder in den ersten Tagen reichen schon aus, um die Haut an die Sonne zu gewöhnen. Danach können Sie die Sonnenbäder langsam steigern.
Machen Sie es doch wie die Einheimischen. In Spanien heisst das "Siesta" und man verbringt die Mittagsstunden im Schatten.
Doch nicht vergessen: in den wärmeren Ländern braucht der Körper auch deutlich mehr Flüssigkeit. Durch verstärktes Schwitzen liegt der Tagesverbrauch ca.1,5 Liter höher.
Lernen Sie von den Ibizenkos und trinken zu jeder Mahlzeit einen halben Liter Wasser ohne Kohlensäure (Aqua sin Gas).
Schon aus reinem Eigennutz wollen wir, dass Sie gesund bleiben. Es gibt viele "kleine Helferlein, dass das so bleibt.
Sehen Sie dazu unsere Tipps und Tricks.
Ibiza-Tipp:
Geben Sie Ihrem Körper die Möglichkeit, sich an die neue Umgebung zu gewöhnen.
Acht Stunden Sonne verträgt man selbst mit dem höchsten Sonnenschutzfaktor nicht.
Wer mit einer gesunden Bräune wieder Zuhause ankommen will, sollte auf jeden Fall die Mittagssonne meiden.
Kurze Sonnenbäder in den ersten Tagen reichen schon aus, um die Haut an die Sonne zu gewöhnen. Danach können Sie die Sonnenbäder langsam steigern.
Machen Sie es doch wie die Einheimischen. In Spanien heisst das "Siesta" und man verbringt die Mittagsstunden im Schatten.
Doch nicht vergessen: in den wärmeren Ländern braucht der Körper auch deutlich mehr Flüssigkeit. Durch verstärktes Schwitzen liegt der Tagesverbrauch ca.1,5 Liter höher.
Lernen Sie von den Ibizenkos und trinken zu jeder Mahlzeit einen halben Liter Wasser ohne Kohlensäure (Aqua sin Gas).
Schon aus reinem Eigennutz wollen wir, dass Sie gesund bleiben. Es gibt viele "kleine Helferlein, dass das so bleibt.
Sehen Sie dazu unsere Tipps und Tricks.
Samstag, 2. Oktober 2010
Auswandern und auf Ibiza leben
Schulden Insolvenz Restschuldbefreiung
Immer mehr Menschen haben massive finanzielle Probleme.
Sie müssen in Deutschland die Eidesstattliche Versicherung abgeben, die für Sie aber den Ruin bedeutet?
Was tun - hier ist schnelle Hilfe unerlässlich!
Das Kind ist schon längst in den Brunnen gefallen und Hartz 4 reicht vorn und hinten nicht
Wenn der von den Leichenfledderern permanent ausgeraubte Unternehmer aber eine
gute Idee hat, wieder zu Geld zu kommen ... Was tun? Wie funktioniert das doch noch?
... auch mit EV, mit Insolvenz, mit Hartz 4, egal, wie die Situation ist.
Es gibt einen Weg, wie jeder in Deutschland 20.000 Euro pro Jahr steuerfrei kassieren kann, ohne dass ihn der Staat oder die Inkasso-Industrie (Mafia) ans Bein pinkeln kann.
Die ehrliche und schnellste Lösung für Gläubiger und Schuldner in Europa.
Schufa-Sofort-Löschung, auch vorzeitige Restschuldbefreiung
die TOP-Infos bekommen Sie hier:
1-2-3-schuldenfrei in 3 Monaten
und auf http://www.insolvenz.es
Lesen Sie einfach mal die Beiträge eines Profis, der seit 1971 selbstständig ist und immer die gleichen Kunden hat:
nämlich Unternehmer, vom 1 Mann Betrieb bis zum Inhaber geführten Großunternehmen.
Immer mehr Menschen haben massive finanzielle Probleme.
Sie müssen in Deutschland die Eidesstattliche Versicherung abgeben, die für Sie aber den Ruin bedeutet?
Was tun - hier ist schnelle Hilfe unerlässlich!
Das Kind ist schon längst in den Brunnen gefallen und Hartz 4 reicht vorn und hinten nicht
Wenn der von den Leichenfledderern permanent ausgeraubte Unternehmer aber eine
gute Idee hat, wieder zu Geld zu kommen ... Was tun? Wie funktioniert das doch noch?
... auch mit EV, mit Insolvenz, mit Hartz 4, egal, wie die Situation ist.
Es gibt einen Weg, wie jeder in Deutschland 20.000 Euro pro Jahr steuerfrei kassieren kann, ohne dass ihn der Staat oder die Inkasso-Industrie (Mafia) ans Bein pinkeln kann.
Die ehrliche und schnellste Lösung für Gläubiger und Schuldner in Europa.
Schufa-Sofort-Löschung, auch vorzeitige Restschuldbefreiung
die TOP-Infos bekommen Sie hier:
1-2-3-schuldenfrei in 3 Monaten
und auf http://www.insolvenz.es
Lesen Sie einfach mal die Beiträge eines Profis, der seit 1971 selbstständig ist und immer die gleichen Kunden hat:
nämlich Unternehmer, vom 1 Mann Betrieb bis zum Inhaber geführten Großunternehmen.
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