Die Saisonvorbereitungen laufen auf Hochtouren
Die Feriengäste haben zum großen Teil ihre Flüge nach Ibiza schon gebucht, die grossen Clubs haben die Openings vor sich, die Ferienunterkünfte sind geputzt und Umbauarbeiten abgeschlossen. Kurz gesagt, die Sommersaison 2012 auf Ibiza steht vor der Tür.
Zeit sich wieder einmal Gedanken über Bewährtes und Neues
was die Insel Ibiza betrifft zu machen. Da gibt es zum einen die Institutionen,
die festhalten am Win-Win Gedanken und Ihre Kunden und Gäste mit Verbesserungen
ihrer Betriebe überraschen und trotzdem oder gerade deswegen mit traditioneller
Freundlichkeit, gutem Service und Qualität aufwarten. Die „kleine Kneipe“ in Playa den Bossa zeigt
sich in neuem Outfit, toller Qualität und mit neuen Ideen, das ohnehin für
seine gleichbleibend gute Küche und das charmante Ambiente bekannte Restaurant „CasaColonial Ibiza“ ist dabei noch besser zu werden, „Rias Chiringuito“ am Cala Pada
Strand plant auf der neu angelegten Terrasse Music-Events und besticht mit
feiner Küche, um nur ein paar aus den Vielen herauszunehmen die geistige Arbeit
in Bezug auf Ihre Kunden leisten.
Neben den gerade aufgeführten Restaurants wird Sta.Eulalia /
Siesta zum kulinarischen Restaurant Geheimtipp auf Ibiza
Umgeben von ferienvermieteten Appartements und Hotelanlagen
machen gleich zwei Restaurants immer mehr von sich Reden. Da ist das
Restaurant „Albissa“, das mit seiner über Jahre gleichbleibend guten
bürgerlichen Küche, dem herrlichen, von Weinranken überdachten Garten und dem
auf Ibiza durchaus nicht üblichen, freundlichen und guten Service überzeugt.
Die Preise, das Angebot und die Qualität verflechten sich homogen zu einem
echten Restaurant Geheimtipp, noch dazu wenn man die Lage des Restaurants
beachtet. Wer hätte gedacht, dass sich hinter dem relativ unspektakulären
Eingang, direkt an der Strasse ein solch kleines Juwel verbirgt.
Zum anderen das Restaurant „Seventeen“, direkt im Herzen von
Siesta in der Calle Los Lirios Nr.17 , der
Adresse aus der sich auch der Restaurantname ableitet. In einer völlig anderen
Marktsequenz präsentiert sich das Restaurant „Seventeen“ umrahmt von einem
wahrhaft schmucken Garten und gepflegtem Loungebereich. Die italienisch
bestimmte Küche setzt auf Qualität und das Besondere. Schön dekorierte Teller,
bei leiser Musik vom professionellen und sehr freundlichen Personal serviert
machen den kulinarischen Event perfekt. Das Preis- / Leistungsverhältnis stimmt
und man sieht vor allem am Zusammenspiel von Küche (übrigens hier kocht der
Chef selbst) und Service das es den Menschen Spass macht hier zu arbeiten und
der Gast nicht als lästige Notwendigkeit um Geld in die Kasse zu bringen,
gesehen wird. Auch durch etliche Livemusic Acts gewinnt das Restaurant
„Seventeen“ immer mehr Freunde und wird langsam zum echten Hotspot in der
„Betonwüste“ Siesta. Manch andere in der Gastronomie auf Ibiza etablierte
Unternehmen könnten sich hier in Siesta mal ein Beispiel nehmen.
Zum anderen Teil gibt es Betriebe auf Ibiza, leider wieder
besonders in der Restaurantszene zu finden, die fest daran glauben dass
exponierte Geschäftslagen nicht zu Freundlichkeit und Qualität verpflichten. Da
wird schon mal der schöne Strand, das auf Ibiza fast immer gute Wetter und die
vermeintliche Dummheit der Feriengäste zum Anlass genommen einen ganz
besonderen Charme walten zu lassen. Der noch im letzten Jahr so freundliche Paco
oder Juan (kann auch Heinz oder Kurt sein) scheint nach Jahren freundlichem
Service plötzlich zu glauben, dass ihm ein an den Tag gelegtes rustikales
Auftreten und die sichtliche Ver- und Missachtung seiner Kunden eine besondere
Würde verleiht. Früher konnte man nach einer anstrengenden und
arbeitsintensiven Saison wenigstens zum
Teil Verständnis für eine gewisse Gästemüdigkeit auf Ibiza aufbringen.
Doch dieses Phänomen schon zu Beginn des Sommers festzustellen erstaunt und
verblüfft doch sehr. Das extrem unterschiedliche Leistungsniveau gerade bei den
Restaurants auf Ibiza ist einfach bestürzend.
Gut, es gibt Menschen die durch ihre Rohmotorik nicht für
den Umgang mit Kunden geschaffen sind, aber warum sucht sich solch einer dann
nicht eine Arbeit die mit Dienstleistung nichts zu tun hat – im Baugewerbe
werden auch genug Arbeitskräfte gesucht.
Ibiza 2012 -
verschone deine Feriengäste und Residenten bitte mit Bildungsferne und
Ignoranz. Wir haben das nicht verdient, wir bezahlen zu gut dafür.
Übrigens:
Während manch andere Ibiza-Guides auch noch einen Wurm zum
Gott stilisieren (der Wurm möge bitte den Vergleich verzeihen) weil die
Rechnung bezahlt wird, ist es nach wie vor so, dass www.ibizaspirit.net zu seinem Leitsatz steht, die rosarote Brille
wegzulassen. Schönreden hilft nicht! Vielleicht ist auch dem einen oder anderen
schon aufgefallen, dass manche Bertriebe im Index von www.ibizaspirit.net nicht mehr zu finden
sind. www.ibizaspirit.net wird sich von solchen
Betrieben distanzieren und diese auch nicht mehr bewerben. Unsere echten Partner sind uns das wert.
Sollten Sie genauso denken - ein einfaches "gefällt mir" oder auf den untenstehenden Buttons Weiterleiten wäre schön! Danke im voraus!!!
